En 1977, les musiciens angevins qui fondent l'association Ellébore se préoccupent surtout de sauver la musique tradtionnelle de leur région. Ils apprennent le répertoire instrumental et le style de jeu auprès des anciens, collectent des chants, et publient plusieurs 33 tours présentant ces répertoires. Au fil des années, la petite bande de quatre à cinq musiciens, s'accompagnant à la guitare, à l'accordéon, à la flûte et à la veuze - cornemuse jadis en usage sur les deux rives de l'estuaire de la Loire - a créé un univers musical bien à elle. Aux compositions orignales, inspirées par leurs amis mariniers ou leurs navigations actuelles, se mêlent des chants directement cueillis dans la tradition. Par la magie de la musique, Ellébore entraîne tranquillement ses auditeurs "de balise en galarne" vers la "rue du tangage", ou encore à la rencontre des "pêcheurs de sable".
